Unseren Spargel wie wir Ihn kennen, wurde schon früh als Heilpflanze eingesetzt. Spargel enthält eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralien, unter anderem Vitamin B2, Vitamin C oder auch Kalzium, Eisen, Magnesium. Neben Vitaminen und Mineralien verbindet man mit Spargel auch eine antibakterielle, entwässernde und blutreinigende Wirkungen.

Ich denke, wir sollten dem allen auf den Grund gehen und bei gebratenen Spargel auf Bandnudeln in einer Kräuterrahmsauce oder einem Spargelomlette über die letzten drei Fakten diskutieren. Die ganze Spargelkarte könnt ihr hier finden oder wie immer bei der Speisekarte.

Ich freue mich auf euer kommen! Am Besten gleich reservieren!

Euer Paul